[내몸에 독이 되는 탄수화물] 생활습관병을 예방, 개선하기 위한 당질제한식

내몸에 독이 되는 탄수화물

안녕하세요. 오늘은 건강에 관한 책을 소개해볼게요 누구나 건강에 관심이 많습니다.
그러나 관심만 있을 뿐 건강해지는 방법을 몰라 실천을 못하고 있지요.

그래서 오늘 소개할 책은 내 몸에 독이 되는 탄수화물이라는 책입니다.
내 몸에 독이 되는 탄수화물은 탄수화물의 독에서 구제해 주고 건강을 지키기 위한 현대인의 지침서입니다.
생활습관병을 예방하고 개선하기 위한 당질 제한식의 31가지 포인트와

식품별 당질의 양과 먹어도 좋은 식품 또는 피해야 할 식품 등을 꼼꼼하게 엮었습니다.
끝까지 시청하여 건강에 대한 정답을 찾으시기 바랍니다.
그러면 책의 주요 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
우선 서론으로 당질 과다의 심각한 위험성을 밝힌다

4대 사망 원인 5대 질병을 당질 제한으로 예방할 수 있다.
한국인의 4대 사망 원인은 암 심장질환 뇌혈관 질환 폐렴입니다.
한국인의 5대 질병은 암 심장병 뇌졸증 당뇨병 우울증입니다.

여러 합병증을 동반하는 당뇨병은 현대 사회의 대표적인 생활습관병이죠.
일본 후생노동성이 4대 사망 원인 및 5대 질환으로 명시한 질병은 암 심장질환 뇌혈관 질환 폐렴 정신질환 당뇨병입니다.
아 그런데 이 모든 질병에 효과가 있는 치료법이 있어요.
바로 당질 제한식입니다.

주요 사망 원인으로 명시된 모든 질병은 오늘날 우리들 가정의 평범한 식생활에서 비롯되었죠.
바로 당질 과다 섭취입니다. 다음은 당질 제한식이 놀라운 효과입니다.
당질 제한식은 원래 당뇨병 치료식으로 시작되었습니다.
당뇨병 대사증후군 비만 고혈압 등 당뇨병과 관련된 질병 치료에 뛰어난 효과를 보입니다.

당질 제한식은 쌀 밀 감자 등의 많이 함유된 당질을 가능한 섭취하지 않는 식이요법입니다.
쉽게 말해 밥 빵 면류 등의 주식 대신에 단백질과 지방질이 많이 함유된 부식을 충분히 먹는 식사법이죠.
당질이라는 용어는 탄수화물을 가리킵니다.
정확히 말하면 탄수화물은 당질과 식이섬유를 포함하고 있는 개념입니다.

다만 식이섬유는 혈당치를 높이지 않으므로 당뇨병과는 무관한 것이죠.
탄수화물에서 문제가 되는 것은 바로 당질일 뿐입니다.
당뇨병은 혈당치가 높아지는 병이죠. 식품에 포함된 3대 영양소인 당질 지방질 단백질 중 오직 당질만 혈당치를 높입니다.

식사로 당질이 섭취되면 혈당치가 급상승하고 이를 떨어뜨리기 위해 많은 양의 인슐린이 추가로 분비가 됩니다.
사람의 몸속에서 혈당치를 낮추는 호르몬은 인슐린이기 때문입니다.
그런데 당뇨병 환자는 인슐린 작용이 원활하지 않습니다.

인슐린이 원활하게 작용하지 않아 고혈당 상태에 빠지게 되는 것이죠.
음 당뇨병 전초병이라 불리는 대사증후군 고 인슐린 혈증 비만 등에도 당질 제한식은 큰 효과를 보이고 있어요.
일상적인 생활습관병도 당질 과다가 원인입니다.

당질 제한식은 고혈당을 방지하고 인슐린 수치를 내리며 동맥경화를 예방하고 비만을 해소합니다.
고혈당과 고인슐린 혈증은 암의 발생 확률을 높이고 동맥경화의 요인이 되기도 하며 뇌경색 심근경색 폐렴의 원인이 됩니다.

다음은 본론으로 들어가서 1장 4대 사망 원인 1 암 암세포는 고혈당을 좋아한다 당질 과다가 암을 유발한다 2007년 국제기구인 세계암연구기금은 생활습관병형 암에 대해 이렇게 보고했습니다.

간암 췌장암 식도암 담낭암 대장암 유방암 자궁암의 일곱 가지 암은 비만과 관련이 있다.
이러한 생활습관병형 암의 원인으로 의심할 만한 요인이 고혈당과 고 이슐린입니다.
당질 제한식은 생활습관병형 암 예방에 효과를 보일 가능성이 굉장히 높습니다.

다음은 당질 제한식의 암 치료 효과 암세포는 포도당만을 에너지원으로 사용합니다.
인체의 대부분의 세포는 생존을 위해 포도당 외에도 지방산 또는 지방산에서 만들어진 케톤체라는 물질을 에너지원으로 합니다.
어 당질 제한식을 하면 일반적인 식사 때보다 혈액 속 포도당의 양이 줄어듭니다.
암세포의 식량을 차단하는 셈이니 암의 증식이 억제되는 것이죠.

다음은 암 치료의 열쇠는 케톤체 케톤체를 이용한 암 치료법 연구 당질 제한식은 암의 예방뿐 아니라 치료에도 효과를 기대할 수 있습니다.
암 치료의 관건은 케톤체라는 물질입니다.

당지를 일정 수준 이상으로 제한하면 체내에서 케톤체의 농도가 증가합니다.
아 동물의 암 세포가 담긴 배양 접시에 케톤체를 투입한 결과 암세포가 줄어드는 현상을 발견했어요.
케톤 식이요법은 본래 난치성 질환을 간질을 앓고 있는 어린이를 위한 치료시기죠

지방질 비율이 높은 대신에 당질은 극도로 적습니다.
지방질 비율은 70에서 80프로 당질은 오프로 이하입니다 말하자면 당질 제한식을 극대화한 것이죠.
이를 실행하면 체내에 케톤체가 크게 증가합니다.
다음은 당질 과다에서 벗어나면 암에 맞설 수 있다.

암의 두 가지 종류 암에는 감염증 형과 생활습관병 형 두 가지 유형이 있습니다.
감염증형 암에는 위암 간암 자궁경부암 등이 있어요.
이들은 감염증이 원인이 되어 발생하는 암이죠.

우위암의 주요 원인은 헬리코박터 파일로리라는 특수한 세균이 증식하기 때문이라고 알려져 있고 간암은 b형 간염 c형 간염 바이러스 감염으로 일어날 확률이 크고 자궁경부암은 인유두종 바이러스 감염이 주된 원인입니다.
다음은 덤핑증후군은 당질 때문에 일어난다

위암 수술 후에 덤핑증후군은 당질 제한식으로 예방 가능합니다.
덤핑증후군은 위암으로 위 절제 수술을 받은 사람에게 자주 일어나는데요.
증상으로는 식은땀 울렁증 어지러움 안면 홍조 전신 권태감 전신 무력감 초조감 등이죠.

덤핑증후군의 본질은 기능성 저혈당증과 같아요.
혈당이 급격히 올라갔다가 인슐린 때문에 급격히 떨어지는 것 때문인데 당질 제한식이 매우 효과적입니다.
이장 4대 사망 원인 두 번째 심근경색 뇌졸중 폐렴 고혈당 비만이

심근경색으로 이어진다. 심장질환의 위험을 줄이는 방법 당뇨병이 동맥경화를 일으키는 이유 중 하나는 바로 고혈당입니다.
혈당치가 높으면 산화 스트레스가 증가하고 혈관에 상처가 납니다.

아 혈관에 상처가 나면 이를 복구하기 위해 콜레스테롤이 달라붙고 그 결과 동맥경화가 진행되는 것이죠.
고혈당 상태를 피하면 동맥 경화의 위험에서 벗어날 수 있어요.
콜레스테롤은 인체의 필수 불가결한 요소 다음 동맥경화 요인인 고혈압과 비만은 이상지질혈증과 관련이 있습니다.

중성지방 수치가 높고 hdl 콜레스테롤 수치가 낮으며 ldl 콜레스테롤 수치는 높은 상태를 이상지질혈증이라고 합니다.
당질 제한식은 꾸준히 실시하면 이들 지표가 모두 개선이 되는 것이죠.

다음은 동맥 경화에는 지방질보다 당질 과다가 더 나쁘다 나쁜 것은 식품 속 지방질이 아니다.
아 음식의 지방질은 생활습관병과 연관 짓는 발상은 잘못된 것임이 밝혀졌어요.

동물성 지방이 해롭다는 상식도 틀렸다고 밝혀졌습니다.
당질 과다는 동맥경화를 악화시킨다 당질을 섭취하면 반드시 혈당치가 올라가고 인슐린도 더 많이 필요합니다.
이는 대사를 혼란시키고 체내 지방 상태도 악화시킵니다.

다음은 당질을 줄이면 뇌졸중이나 폐렴에도 이롭다 뇌경색과 뇌출혈혈에도 효과가 있다.
아 뇌경색은 뇌에 혈압 순환이 멈추어 뇌세포에 영양분이 많이 공급되지 않는 병이고 뇌출혈은 뇌혈관이 터져서 뇌세포가 바로 죽는 병이죠.
지방을 많이 먹어야 뇌출혈 예방에 도움이 된다는 사실이 최근에 밝혀졌습니다.

특히 동물성 지방을 많이 먹을수록 효과가 좋다고 합니다.
당질 제한식은 당질을 줄이는 만큼 결과적으로 지방질을 많이 섭취함으로 뇌출혈 예방 효과도 기대해 볼 만한 것이죠.
폐렴은 혈중 알부민으로 예방 가능 당질 제한식은 고단백 식단입니다.

고기나 생선 달걀 섭취량이 늘어나므로 자연이 혈청 알부민의 양도 많아집니다.
감염증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.
삼장 당질 제한식으로로 개선되는 질병 당지를 과다 섭취하면 마음이 불안정해집니다.
당지를 줄이면 정신질환이 호전됩니다.

탄수화물을 먹지 않으면 식곤증이 사라지게 되죠.
혈당치의 급격한 변동은 대사를 혼란시켜 정신이 혼란하다 당질 제한식은 심리 안정을 가져와 우울증이 개선됩니다.

보통으로 당질을 섭취하면 당뇨병 환자는 고혈당이 된다.
당질 제한만으로 고혈당 비만 합병증을 피할 수 있습니다.
1회 식사당 당질의 양은 20g 이하 하루 총 60g 이하이고

총 열량에 대한 3대 영양소의 비율은 당질 12% 단백질 32% 지방질 56%입니다.
비만에서 벗어나고 싶다면 지방이 아니라 당지를 줄여라 당질 제한식은 당뇨병의 모든 단계에서 효과가 있습니다.

당질을 과다 섭취하면 온몸의 혈액순환이 나빠진다.
과다 분비된 인슐린은 노화 호르몬이다.
아 편두통과 역류성 식도염은 당질 과다증의 원인이다.
그리고 당질 과다는 알레르기를 악화시킨다 음 당질을 과다 섭취하면 알치어하이머병의 위험이 커진다.
당질의 과다 섭취는 내장에 부담을 준다.

바로 지방간 지방 간염의 원인이 됩니다.
요통 무릎 통증 빈뇨 등의 질환은 당질 과다와 관련이 있습니다.
당질 섭취를 줄이면 살은 저절로 빠지게 됩니다.

당지를 줄이면 건강한 모발 긴 속눈썹 매끄러운 피부를 되찾을 수 있습니다.
당질은 식사에 필요 영양소가 아닙니다.
당질의 최소 필요량은 바로 제로입니다.
지금까지 책의 주요 내용을 살펴보았고요

내 몸에 독이 되는 탄수화물은 건강하기 위해서는 탄수화물을 줄이는 당질제한식을 해야 한다고 주장하고 있습니다.
책의 내용을 숙지하고 실천한다면 분명 건강한 삶을 사실 수 있을 것입니다.

감사합니다. 또 다른 좋은 책으로 만나 뵐게요